Жюльен со шпинатом

Ингредиенты
Шампиньоны — 400 грамм
Шпинат (замороженный) — 200 грамм
Сыр — 100 грамм
Сметана — 200 грамм
Масло сливочное — 2 столовых ложки
Чеснок — 1 зубчик
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Способ приготовления

1.Грибы нарежьте. Шпинат разморозьте, слейте лишнюю жидкость и измельчите. В сковороде разогрейте сливочное масло, обжарьте грибы с мелко нарезанным чесноком, примерно 5 минут, добавьте шпинат, сметану, соль, перец и тушите 5 минут.
2.Разложите по порционным формочкам, смазанным растительным маслом, грибную массу, сверху посыпьте натертым сыром и запекайте в заранее разогретой до 200°С духовке 10 минут. Подавайте горячим.


http://www.goodhouse.ru/