Шоколадные оладьи

Понадобится: 

350г мл молока, 

170г сахара, 

2 яйца, 

1,5 стакана пшеничной муки, 

2 ст.л. сливочного масла/маргарина, 

2 ч.л. какао порошка, 

1 ч.л. гашеной уксусом соды, 

корица, 

соль.

Как приготовить шоколадные оладьи. 

Растопить сливочное масло, дать остыть. Яйца взбить, перемешать с молоком, добавив соль и сахар, смешать яичную массу с маслом, добавить муку (просеять ее, затем перемешать с корицей и какао), вымесить тесто, добавить гашеную соду, перемешать тесто. Ложкой выкладывать тесто в сковороду с раскаленным маслом, жарить оладьи с двух сторон.

http://ovkuse.ru/